フライパンについて百貨店の店員さんに色々聞いてきた

こんにちは、わたあめです。最近、テフロン加工のフライパンのコーティングが剥げてきて、卵が焦げ付くようになってしまったので、買い替えを検討しています。

わたあめ

長く使えて、キッチンに置いといてもキュンとするようなフライパンが欲しいな。

ネットショッピングも良いのですが、やはり実物をみて吟味したいという思いがあり、百貨店へ行き、店員さんに色々話を伺ってきました！

ちなみに、わたあめのフライパンへの要望は以下です。

フライパンに求めること

見た目がカッコいい（重視）
メンテナンスは面倒でない限り発生してOK
寿命が長い
おいしく調理できる
予算は1万5千円以下くらい

実際にフライパンをみて、欲しいと思ったフライパンについて紹介していきます！

バーミキュラ　フライパン

Vermicular バーミキュラ FP26-WN フライパン 26cm ハンドル：ウォールナット材フタ付き蓋フライパン＋蓋付きセット
バーミキュラ(Vermicular)
Amazon

バーミキュラのフライパンです。2020年4月に発売にされたばかりのフライパンです。

見た目がとても可愛い！持ち手のウッディな感じ、フライパン本体の重厚感が立派
重くて洗うのが大変そう：持った時に「んんんん！！」という重さ（伝わりにくい表現でごめんなさい）

店員さん

重いですが、この重さが料理を美味しくしてくれるんですよ～！

伺った百貨店では予約商品で11月まで待ち（2020年7月時点）
鉄がホーローでコーティングされているので、金属へらでガシガシなどは傷がつくのでご法度
お手入れは中性洗剤でスポンジ使用、汚れがひどいときは重曹で汚れを浮かす
瞬間蒸発で料理はめちゃくちゃ美味しく仕上がる
ホーローのコーティングは剥げるがメンテナンスがある、8000円ほどでコーティングしなおししてくれる（とはいえ、モノがしっかりしているので、すぐに剥げてしまうという事はない気がする）

見た目も可愛くて料理も美味しいとのことでしたが、やっぱりコーティングが剥がれてしまうということで、運用にお金がかかるのと傷つきやすいというのが私には向いてなさそうな予感。

ビタクラフト　ウォックパン

ビタクラフト Vita Caft 錆びにくいこびりつきにくいスーパー鉄深型フライパン 26cm 炒め鍋ウォックパン日本製職人によるへら絞り加工ガス IH 対応 2011
Vita Craft(ビタクラフト)
Amazon

ビタクラフトは、ステンレスフライパンやフッ素加工（ソフィアⅡ）フライパンも出ていますが、見た目が好みなのは、鉄のフライパンでした。

シルバーの持ち手がとにかくカッコ良い
鉄フライパンだけど、軽い感じがした（持ちやすい）
ウォックパンは深さがあって便利そう
鉄フライパンの初心者向き
金属へらなどでもガシガシ扱ってOK
油ならしなどのメンテナンスは必要そう
4人家族な我が家はウォックパンの26cmが良さそう

ちなみに、店員さんに「鉄フライパンとステンレスフライパンだと、どこのメーカーが良いと思いますか？」と話したところ…

店員さん

個人的に好きなのは、ビタクラフトですかね。

とおっしゃっていましたよ！後押しされた感じもあり、今はこのビタクラフトのウォックパンが一番欲しいと思っています。

Remy　レミパンプラス

レミパンプラス（24cm／レッド） RHF-302
和平フレイズ
Amazon

黄色とオレンジなフライパンがイメージのレミパンから新しいシリーズが出ていました。こちらも実際に見てきました。

デザイン一新で見た目がお洒落
とにかく使いやすそう：焼く・煮るオールマイティなフライパン、蓋が立つなど細かい配慮も好き
コーティングの寿命は使い方によるが1～2年ほどとのこと、メンテナンス等は無いのでコーティングの剥がれどきが寿命

店員さん

コーティングなので、どうしてもそこは…

磁石でくっつくお玉や菜箸がとても使いやすそう
大きいがそんなに重くない！

とにかく使いやすそうでお洒落。コーティングの剥げない・寿命が長ければ本当に欲しいフライパンでした…！！鉄verが発売されないかな。

検討した結果

私なりの結論ですが、デザインが良くメンテナンス負担も割と小さくて値段もそこそこで長く使えるという要望をかなえるのはビタクラフトウォックパンかなぁという結論です。

そして、結局ビタクラフトを購入いたしました！

ビタクラフトのウォックパン26cmを購入、サイズ感をレポします！T-falとの比較もこんにちは、今回の記事は、ビタクラフトのウォックパン26を購入したのでサイズ感をレビューしてみたという記事になります。先日、フラ...

ステンレス系は？

ステンレスが全く検討されていないような？と思われる記事となっていますね。いい訳させてください、ちょっと一言。

長く使うならステンレスか鉄の2択だと思っている
この２つのうちどちらか選ぶなら比熱の関係で温まりが早い鉄
ステンレスだと洗剤が使えるのでその点は清潔が保てそうで良いと思った（鉄フライパンは洗剤基本NG）
ステンレス小さいフライパンをひとつ持っているので、鉄も欲しい←

ということで、今回は長く使えるという観点では、素材は鉄で探していました。

もしコーティング系ならば

もしも私がコーティング系を購入するのならば、こんな感じです。

見た目重視：ティファール・ビタクラフトソフィアⅡ

ティファールフライパン鍋 9点セット IH対応「インジニオ・ネオ IHステンレス・エクセレンスセット9 」チタンエクセレンス 6層コーティング L93989 取っ手のとれる T-fal
ティファール(T-fal)
Amazon

見た目がカッコいいという点ではティファールやビタクラフトのソフィアⅡが良いかな、と思いました。カッコいいデザイン求ムで、値段もそこそこ我慢できるのならば、この辺かな？ティファールだと鍋もフライパンもセットで手の届きやすいお値段です！

価格重視：ニトリ・カインズ

取っ手が外せるストーンマーブルフライパン・鍋 5点セット CAINZ(カインズ) 人気話題おしゃれギフト
カインズ
Amazon

コーティングが剥げたら（くっつきだしたら）買い替えが必要だし、そんなにお金をかけたくないという場合は、ニトリやカインズにしようと思っていました。取っ手の取れるシリーズ（トレルシリーズ・ストーンマーブルフライパンシリーズの取っ手の取れるフライパン）はティファールの取っ手と互換性があるとTwitterで教えていただきました！今ティファールユーザーなので、それがそのまま使えるのは何とも嬉しい。